Direktlänk till inlägg 29 oktober 2011
Goddagens,
Idag var dagen med stort D första baket med min hemgjorda surdeg. Ska berätta lite mer om surdeg en annan dag. Det verkar ha gått bra, jag har inte hunnit smaka på den ännu. Den ser i varje fall god ut. Och jag ska nu börja sätta min Levain deg som jag ska baka imorgon.
Jag tänkte beskriva hela Levain experimentet här under kvällen så får vi se hur det slutar. Jag har ju ingen proffsugn eller sten att lägga in i den. Vi får som sagt se hur det kommer att gå.
Jag frestar med en bild på dagens färdigbakade kastrullbröd så länge.
På snart återseende.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
||||||||
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
|||
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
|||
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 | 30 | |||
31 |
|||||||||
|